土の味？

先日、仙台で食事をしました。

仙台名物「せり鍋」食べました。

せりの根っこをしゃぶしゃぶ風に数秒、鍋湯に

しゃぶしゃぶして食べました（笑）

草類大好きなわたしにはたまらん味！！

なんだか土の味もしましたが、それがうまく感じました！

自然の根っこの味？？そんな感じでした。

土の味がうまいと思った瞬間でした（笑）

コジコジ ｜ 2016年2月24日